PRANZO

DALLE 12:00 ALLE 15:00

Assapora il vero gusto di Ponte Milvio!

GONDI BISTROT ha partecipato alla seconda stagione di FOODISH con Joe Bastianich e ha VINTO!!!

Panino Foodish

Ciabattina CROCCANTE con 150gr di PORCHETTA, FRIARIELLI, VERDURE SALTATE e CREMA DI PECORINO (1,7)

Primi del giorno

COUS COUS/FARRO VEGETARIANO (1) – 10€

COUS COUS/FARRO con stracciatella e tonno (1,4,7) – 12€

FETTUCCINA/TONNARELLI con stracciatella e bottarga grattugiata (1,3,4,7) – 15€

FETTUCCINATONNARELLI alla CARBONARA (1,3,7) – 12€

FETTUCCINA/TONNARELLI CACIO e PEPE (1,3,7) – 12€

FETTUCCINA/TONNARELLI al pomodoro e basilico (1,3,7) – 12€

GIOCCHI di PATATE fatti a mano stracciatella e bottarga grattugiata (1,4,7) – 15€

POMODORI al RISO – 12€

Secondi

I nostri migliori secondi piatti accompagnati da un contorno.

CECINA de LEON con scaglie di Pamigiano 63 MESI e aceto balsamico (7) – 15€

POLPETTE di CARNE/MELANZANE con contorno (1,3,4,7) – 12€

TAGLIATA di POLLO su letto di crema di curry e mango e contorno (10) – 12€

HAMBURGER di Black angus con contorno – 12€

PULLED PORK cotto a bassa temperatura su letto di Parmigiano Reggiano e olive taggia ( 7,8) – 18€

Le nostre tartare

FASSONA PIEMONTESE

BATTUTA al coltello di FASSONA piemontese ai tre sali su letto di zucchine e olive taggiasche – 14€

BATTUTA al coltello di FASSONA piemontese con uovo fresco, cipolla e salsa tartufata (3) – 14€

BATTUTA al coltello di FASSONA piemontese avocado e stracciatella (7) – 14€

Le uova al tegame

“L’uovo felice”

ALLEVATE A TERRA IN LIBERTÀ

2 uova con pachino e avocado (3) – 10€

2 uova con pachino, songino e salsa tartufata (3) – 10€

2 uova con salmone pachino e senape (3 4 10) – 14€

Dal “Banco”

DAL 1959 SELEZIONIAMO IL MEGLIO PER TE

Bresaola artigianale di Chiavenna (macelleria Del Curto), Parmigiano Reggiano e songino (7) – 14€ OGGI NON DISP

Roast beef, stracciatella e pomodori confit (7) – 12€

Carciofi alla griglia sott’olio “Agnoni”, pecorino e menta (7) VEGETARIANO – 13€

Bufala di Paestum con Bottarga di tonno grattugiata, pomodorini confit e basilico(7,10) – 15€

Caprese con pomodoro e fiordilatte pugliese (7) – 10€ VEGETARIANO

IL PROCIUTTO DOLCE 14€

Prosciutto di Parma “S.ILARIO” 24 mesi e bufala di Paestum (7)

Prosciutto di Parma “S.ILARIO” 24 mesi e fichi dolci

Prosciutto di Parma “S.ILARIO” 24 mesi e melone dolce

CODA NERA GRAN RISERVA Selezionato sull’isola di Skjervoy in Norvegia

CARPACCIO di salmone, lime e songino (4) – 18€

FORMAGGI DAL MONDO 13€

Degustazione di 4 formaggi selezionati da NOI per VOI

Accompagnati da marmellata artigianale

Panini d’autore

PONTE MILVIO – 7€

Mortadella IGP, stracciatella e granella al pistacchio (1,7,8)

COLOSSEO – 7€

Mortadella al pistacchio, fonduta di brie, carciofo alla griglia e senape grezza Ca’ de la Pasina (1,3,7,8)

VIGNA CLARA – 7€

Mortadella al tartufo, blu all’albicocca, pomodori secchi e crema di BITTO dop (1,3,7)NOVITÀ

CASTEL SANT’ANGELO – 7€

Crudo di Sauris, Cheddar artigianale, broccoletti e pomodori secchi (1,7)

CIRCO MASSIMO – 7€

Roast beff, Parmigiano Reggiano, songino fresco e pesto di basilico (1,7)

PIRAMIDE CESTIA – 7€

Pomodoro fresco, mozzarella pugliese e pesto di basilico (1,6,7) VEGETARIANO

PIAZZA DI SPAGNA – 7€

Crudo di Norcia, fiordilatte pugliese e pomodorini confit (1,7)

TANTA ROBBA! – 10€

Pulled pork cotto a bassa temperartura, parmigiano a scaglie, olive taggiasche,insalata e salsa BBQ (1,7,8,10)

LA CLASSE NON È ACQUA – 10€

Bocconcini di Patanegra 75%, uovo strapazzato e pomodorini confit (1,3)

ER FICO – 10€

Capocollo di Martina Franca, fichi dolci,uovo scrumble, crema di BITTO dop e senape (1,3,7)NOVITÀ

PONTE DUCA D’AOSTA – 10€

Tagliata di pollo,verdure saltate e salsa curry e mango (1) NOVITÀ

Un TEXANO a ROMA – 10€

Hamburgher di BLACK ANGUS irlandese con emmenthal di grotta,salsa verde,pomodoro e insalata (1,3,4,7) NOVITÀ

TARTARE – 12€

Panino BUN con Tartare di FASSONA, ricotta romana fresca, pesto di basilico e songino (1,7,8)

Insalate buone

Le nostre insalate sono create al momento con una base di iceberg e condite con olio extravergine, sale e pepe.

LEONE I – 10€

Ceci, feta greca, scarola, cipolla, prezzemolo, pachino, limone. (1,7) VEGETARIANA

INNOCENZO III – 10€

Fiordilatte pugliese, tonno,pachino, majonese. (4,7)

PAPA FRANCESCO – 10€

Crudo di Norcia, olive taggiasche, scaglie di parmigiano, salsa tartufata, songino. (7)

PAPA LUCIANI – 10€

Petto di pollo, parmigiano, olive taggiasche ,pachino e carciofino sott’olio (3,7,8)

CLEMENTE V – 10€

Finocchi,arance e olive taggiasche

PAPA NERO – 13€

Salmone affumicato, avocado, robiola fresca e granella di pistacchio. (4,7,8)

PAPA GREGORIO VII – 10€

Fesa di tacchino, stracciatella di Andria, zucchine e avocado (7)

PAPA PIO III – 10€

Prosciutto cotto al naturale,carciofini,avocado e pachino (8)

MARTINO V – 13€

Tonno sott’olio, fiordilatte pugliese, alici di Cetara, olive, pachino, cipolla e aceto balsamico (4,7)

PAPA GIULIO II – 10€

Bresaola “Punta d’anca”,crema di olive,brie dolce e pachino (7)

“Patanegra”

ALLEVATO ALLO STATO BRADO ED ALLEVATO A CEREALI

Patanegra al coltello con uovo scrumble, avocado e pachino (3) – 18€

Patanegra al coltello accompagnato da 2 bruschette al pomodoro (1) – 25€

Contorni 5€

Broccoletti

Scarola

Cicoria

Dolci e Dessert

Sorbetto al limone – 5€

Crema di caffè – 5€

LA TABELLA ALLERGENI È ESPOSTA SIA ALL’INTERNO CHE ALL’ESTERNO DEL LOCALE

Amari

Fernet – 3,5€

Amaro del capo – 3,5€

Unicum – 3,5€

Averna – 3,5€

Montenegro – 3,5€

Bombastus “l’amaro dei campioni!” – 5€

Bollicine 0,75 cl

VENETO

Valdobbiadene Prosecco Sup.Docg “Servosuo” – 26€

LOMBARDIA

Franciacorta “Mirabella”- 39€

Bianchi 0,75 cl

RIBOLLA GIALLA “Corte della Contea” – 22€

CHARDONNAY “Cascina Sot” – 26€

ETNA “Mandrarossa” – 27€

SAUVIGNON Collio “Borgo Conventi” – 29€

RIBOLLA GIALLA Collio “Borgo Conventi” – 29€

MONBLANC “Castello di Buttrio” – 32€

FRIULANO “Castello di Buttrio” – 32€

RIBOLLA GIALLA Collio “LaPonca” – 42€

SAUVIGNON Collio “La Ponca”Porticina – 42€

Rossi 0,75 cl

TOSCANO ROSSO “Gianni Moscardini” – 23€

VESTE PORPORA “Tenuta Ronci di Nepi” – 24€

CABERNET SAUVIGNON “Tenuta Ronci di Nepi” – 35€

SCHIOPPETTINO “La Ponca” – 43€