Se stai cercando un Bistrot Bar Salumeria accogliente a Ponte Milvio dove poter gustare una deliziosa colazione, un pranzo gustoso o un apericena rilassante, allora devi assolutamente visitare Gondi Bistrot. Questo incantevole locale è stato recentemente menzionato nella rinomata rivista online “Puntarella Rossa“, che ne ha elogiato l’offerta culinaria completa e di alta qualità.
Gondi Family & Bistrot nasce dall’unione di due attività storiche di Ponte Milvio: la caffetteria e la salumeria Gondi.
Nel corso degli anni la famiglia Gondi si è fatta apprezzare nel quartiere grazie alla sua attenzione per le novità del settore enogastronomico, mantenendo sempre una cucina semplice ma di grande qualità.
Nel dicembre 2020, Gondi Family & Bistrot ha aperto le sue porte al civico 5 di Piazzale di Ponte Milvio. Luca Gondi, esperto salumiere e gastronomo, insieme a suo fratello Daniele, abile barman proveniente dal mondo della caffetteria, guidano con passione questa nuova realtà. A completare il team c’è la figura di mamma Domenica Maria, conosciuta affettuosamente come Mimma, la colonna portante della famiglia.
L’architetto Fabio La Commara ha curato il restyling degli spazi del bistrot, conferendo al locale uno stile moderno e accattivante. Il Gondi Bistrot vanta circa 15 posti a sedere all’interno, tra sedie e divanetti, ai quali si aggiungono altri 20 posti all’aperto, con una vista incantevole su Piazzale di Ponte Milvio.
Appena entri, sarai accolto da una vetrina che esibisce con orgoglio i prodotti gastronomici del bistrot, oltre a piatti freddi preparati giornalmente. La sala d’ingresso ospita la gastronomia a vista e il bancone del bar, mentre un’altra sala più riservata offre un’atmosfera intima per i clienti. Le pareti sono decorate con alte scaffalature piene di eccellenze alimentari, come confetture, salse, prodotti sott’olio e pasta artigianale, disponibili anche per l’acquisto.
IL TUO BISTROT A PONTE MILVIO
Gondi Bistrot è il luogo ideale per trascorrere una giornata piacevole, dall’inizio della colazione fino all’aperitivo serale. La proposta culinaria spazia dal dolce al salato, con un’attenzione particolare agli ingredienti freschi provenienti dai caseifici artigianali locali. Gli ingredienti sono selezionati con cura da fornitori di fiducia, al fine di offrire piatti semplici ma deliziosi.
La colazione al Gondi Bistrot è un vero piacere per il palato. Oltre a croissant semplici o farciti e paste realizzate con lieviti freschi, potrai gustare una colazione salata chiamata “la colazione dei campioni”, con uova strapazzate, pane tostato, caffè americano e succo d’arancia, accompagnata da salmone norvegese, prosciutto cotto affumicato o mozzarella pugliese.
Durante il pranzo, potrai scegliere tra i piatti presenti nel menu o optare per le proposte del giorno, basate sulla spesa quotidiana. I primi piatti includono specialità romane come i tonnarelli cacio e pepe, ma anche primi ripieni come i tortelloni alla zucca con burro e salvia o i ravioli di cernia con stracciatella di Andria e granella di pistacchio.
I secondi piatti di Gondi Bistrot spaziano dalle deliziose polpette fatte in casa con verdure ripassate al goulash di manzo con scarola e olive taggiasche o al pulled pork su crema di Parmigiano Reggiano, olive taggiasche e pachino.
HAI GIÀ PROVATO I BUONISSIMI GONDINI?
Durante l’aperitivo, da Gondi Bistrot puoi assaggiare i famosi “Gondini”, un tris di specialità selezionate dalla ricca salumeria. Inoltre, potrai abbinare i piatti della carta a cocktail, vini, birre artigianali e distillati di piccoli produttori, selezionati con cura da Massimo di Marco dell’azienda vini Brindarte.
Ma non è tutto, perché Gondi Bistrot si impegna anche ad organizzare Eventi Enogastronomici per intrattenere i propri clienti.
VIVI L’ESPERIENZA DI GONDI BISTROT
Se desideri vivere un’esperienza culinaria unica a Ponte Milvio, non perdere l’occasione di visitare Gondi Bistrot. Ti garantiamo un servizio attento, piatti deliziosi e un’atmosfera accogliente.
Gondi Bistrot ti aspetta a Piazzale di Ponte Milvio 5/6/7, Roma. Per prenotazioni, contatta il numero 06 64721002. Il bistrot è aperto dal lunedì al sabato dalle 6:00 alle 21:30.
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